中秋月餅食用小貼士 ——這幾類人群要注意

         但它們也是典型的高熱量、高脂肪、高糖食品。

      不易消化、還容易加重消化道負(fù)擔(dān) ——那么讓我們一起來(lái)看一下吃月餅有哪些注意事項(xiàng)。

吃多少月餅為宜？

      脂肪含量：大部分月餅的脂肪含量都相當(dāng)高，月餅的餡料和餅皮常混入大量油脂。

     熱量：每個(gè)雙黃蓮蓉月餅（約900克）含有高達(dá)800大卡的熱量（1大卡=1000卡），一般成人每天需要攝取1800-2200大卡，一個(gè)雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已相等或超過(guò)一頓正餐的量。

      糖份：每個(gè)雙黃蓮蓉月餅的糖份含量高達(dá)72克，即6湯勺砂糖。

      膽固醇含量：每個(gè)咸蛋黃有超過(guò)600毫克的膽固醇，成人每天不宜攝取超過(guò)300毫克的膽固醇，所以每天不宜吃超過(guò)半個(gè)咸蛋黃。

      1、糖尿病人
      因月餅含糖量高，吃得過(guò)多，可使血糖急劇升高，使病情加重，誘發(fā)昏迷，甚至死亡等。尤其是胰島素依賴型患者，應(yīng)禁食。

      2、心、腦血管疾病患者
      如高血壓、高血脂、冠心病、腦血管病患者，如果食用過(guò)多月餅會(huì)增加血液粘稠度，使血流減慢、血壓增高，同時(shí)會(huì)增加心臟負(fù)荷，加重心臟缺血，缺氧程度，甚至誘發(fā)心肌梗塞。

      3、胃、十二指腸潰瘍患者
      過(guò)多食用月餅會(huì)促使胃酸大量分泌，強(qiáng)烈而持續(xù)地刺激胃潰瘍面，使病情加重。月餅吃得過(guò)多，還會(huì)造成潰瘍面的機(jī)械損傷而誘發(fā)穿孔，胃出血，嚴(yán)重時(shí)甚至有生命危險(xiǎn)。

      4、膽囊炎、膽結(jié)石患者 
      月餅含油脂非常多，能刺激膽囊收縮，膽汁滯留，加快膽汁分泌。由于膽囊炎癥，結(jié)石使膽汁排泄發(fā)生障礙，會(huì)導(dǎo)致上腹部劇烈疼痛，加重炎癥而誘發(fā)疼痛性休克。

      5、肝、腎病患者
      因月餅比較干燥粗糙，加之肝病患者食道下段、胃底靜脈曲張充盈、血管變薄，多吃月餅后很容易導(dǎo)致食道下段破裂出血，造成病情惡化。有的月餅油脂多或含鹽高，多食之后，會(huì)因飲水過(guò)多而增加腎臟負(fù)擔(dān)，使病情加重，惡化而導(dǎo)致腎衰。

      6、脂溢性皮膚病患者
      這類皮膚病的發(fā)生、發(fā)展與糖分、脂肪的攝入過(guò)量有關(guān)，過(guò)多食用月餅會(huì)使皮脂腺分泌增加，病情加重，難以治愈。

      7、急、慢性胃腸道感染患者 
      因月餅的主要成分是蛋白、脂肪、糖類和水等，這些物質(zhì)是各種病源微生物的良好培養(yǎng)基。因此，這類病人應(yīng)禁止食月餅，以防止加重感染。

      8、久病初愈者 
      因其機(jī)體正處于康復(fù)階段，食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍較弱，吃月餅時(shí)，應(yīng)以品嘗為主，切忌過(guò)食。

      9、老年人、嬰幼兒

      老年人過(guò)食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等。嬰幼兒因其消化系統(tǒng)發(fā)育還不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受過(guò)量高糖、高脂的食品，故應(yīng)少食用月餅。

怎樣吃月餅相對(duì)健康？